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En todos los lugares de trabajo existen peligros. Los trabajos de preparación de alimentos en restaurantes, cafeterías, hoteles o escuelas suelen ser el primer empleo de personas jóvenes sin experiencia laboral. En este curso, se explican muchos de los peligros generales de seguridad a los que pueden verse expuestos los trabajadores del sector gastronómico, incluidos los siguientes: incendios, quemaduras, productos químicos y descargas eléctricas, peligros relacionados con equipos y objetos punzocortantes, peligros ergonómicos, y posibles lesiones por resbalones, tropiezos y caídas. Además, se analizan los principios y las prácticas recomendadas para evitar lesiones al exponerse a estos tipos de peligros en el lugar de trabajo. El curso se desarrolló con el apoyo de DEKRA, asesores internacionales expertos en pruebas, consultoría, inspecciones y certificación de seguridad. Tenga en cuenta que los materiales y el contenido del curso cumplían con las leyes y los reglamentos en el momento de la última revisión; sin embargo, es posible que no reflejen las novedades jurídicas más recientes. Lo expuesto aquí o en los materiales del curso no se interpretará como asesoramiento profesional sobre una situación en particular con respecto al cumplimiento de la legislación o de requisitos legales.Duración: 30 minutos.
